Les édifices de la ville sont réalisés en pierre blanche, qui proviennent des pentes du volcan Misti, tout proche et culminant à 5800m. Il est agréable d'arpenter les rues d'Arequipa ; il faut aussi visiter le monastère Santa-Catalina, véritable ville dans la ville.

Arequipa est aussi le point de départ idéal pour se rendre au "Canyon de Colca", le paradis des condors, le célèbre oiseau des Andes et aussi le plus grand du monde avec ses 3 mètres d'envergure. Le canyon offre véritablement un paysage particulier ; sur des dizaines de kilomètres, il est recouvert de terrasses (pour les cultures), construites par les Incas.

     Après avoir longé une partie du canyon en bus, nous avons rallié tant bien que mal la "Cruz del Condor" au village de Cabanaconde (environ 15km) à pied. Mais à une telle altitude (3500m), c'est le délire total. Nous avons fait le trajet en compagnie de Luz (à gauche sur la photo !), qui en a profité pour nous apprendre quelques mots de quechua...

Pas de doute, on est bien au Pérou !

     Les péruviens soutiennent que ce canyon est le plus profond du monde avec ses 1300m de dénivelé. Ils le calculent entre le sommet le plus proche et la rivière. : )

En tout cas, il doit bien y avoir 700m entre le plateau et le fond de la vallée, et c'est super bô.